20 Jahre BUHL Bremen

BUHL-Bremen feiert Geburtstag. Seit genau 20 Jahren besteht unsere hanseatische Niederlassung. Damit zählt der Standort Bremen mit zu den wichtigsten Niederlassungen der ersten Stunde.

Als 1992 die Filiale in Bremen eröffnet wurde, bedeutete gastronomische Personaldienstleistung noch wahre Pionierarbeit. Heute sind wir Marktführer mit beachtlichen Umsätzen. Im vergangenen Jahr erwirtschaftete das Unternehmen fast 42 Millionen Euro und erzielte somit einen Zuwachs von fantastischen 37 %.

Diese Zahlen sind mit Blick auf die Sicherheit der Arbeitsplätze überaus positive Signale an unsere Mitarbeiter. Und schließlich sind unsere versierten Fachkräfte die eigentlichen Garanten des Erfolges. „Deshalb möchten wir aus Anlass dieses runden Geburtstages uns bei unserem Regionalleiter Klaus Trautmann und allen Mitarbeitern unserer Bremer Niederlassung herzlich bedanken“, freuen sich Geschäftsführer Charlotte und Hermann Buhl mit ihrer Bremer Mannschaft.

Das BUHL-Team im Grünenweg beschäftigt in Bremen derzeit über 100 Mitarbeiter. Zu den Kunden von BUHL-Bremen zählen namhafte Unternehmen und Einrichtungen aus Industrie und Privatwirtschaft. Hotels, Krankenhäuser und Seniorenheime stehen ebenso auf der Kundenliste von BUHL wie auch gastronomische Einrichtungen im Bremer Umland oder gar auf den Nordseeinseln Wangerooge und Co. Um die Achse Bremen Nordsee logistisch weiter zu optimieren, ist BUHL gerade dabei, auch in Oldenburg eine Niederlassung zu etablieren.

2012 ist Jubiläumsjahr bei BUHL

Das Jahr 2012 markiert einen prachtvollen Meilenstein in der Firmengeschichte von BUHL. Hatte man bereits im ersten Jahr nach Gründung des Gastronomie-Personal-Services an drei Standorten das Konzept einer Filialisierung erfolgreich ausgetestet, so wurde 1992 intensiv investiert und expandiert.

Nicht weniger als acht Niederlassungen, verteilt auf das gesamte westliche Bundesgebiet, wurden eröffnet. Nun war BUHL deutschlandweit präsent und der Grundstein für die Marktführerschaft war gelegt. „Jetzt konnten wir alle großen Wirtschaftszentren optimal und flexibel bedienen“, erklärt Firmengründer und Unternehmensstratege Hermann Buhl.

Diese Filialen formen auch zwanzig Jahre später das Fundament des heutigen Unternehmens, das nun auf ein Netzwerk von über 50 Niederlassungen blicken kann. Die Jubiläumsfilialen, die in diesem Jahr ihr zwanzigjähriges Niederlassungsjubiläum feiern können, sind: Bremen, Hannover, Düsseldorf, Köln, Dortmund, Hamburg, Essen und Frankfurt.

„Das war ein wirklich aufregendes Jahr, getragen von einer ungeheueren Energie“, erinnert sich Firmenchefin Charlotte Buhl an die Zeit heute vor genau 20 Jahren.

Die Intergastra in Stuttgart

Fast 90.000 Besucher lockte die Intergastra – die führende Fachmesse für innovatives Gastrobusiness – letzte Woche nach Stuttgart. Und die Erwartungen wurden nicht enttäuscht, denn rund 1200 Aussteller präsentierten auf mehr als 90.000 Quadratmetern die aktuellsten Produktneuheiten und zukunftsweisende Serviceleistungen.

Küchentechnik und Zubehör, Gastronomie-Innen- und -Außeneinrichtungen, Rohstoffe, Hilfsmittel und Convenience-Produkte, Unterhaltungs- und Animationsgeräte, EDV und Abrechnungssysteme, Verkaufsförderung und Werbung – die Intergastra setzte wieder einmal Maßstäbe und zeigte, was die Zukunft bringt. Ein prominent besetztes Rahmenprogramm bot zusätzliche Highlights.

Alles, was Rang und Namen hat, war hier vertreten – und natürlich ließen auch wir uns diese Gelegenheit nicht entgehen: Regionalleiter Paul Müller organisierte den Messeauftritt. Dorian Heidel, Junior-Vertriebsleiter, und das Stuttgarter Niederlassungs-Team präsentierten 5 Tage lang das BUHL-Dienstleistungsangebot – und zogen am Ende eine sehr positive Bilanz: „Die Intergastra ist eine tolle Gelegenheit, mit den Entscheidern der Branche in Kontakt zu kommen. Wir konnten wichtige Kundenkontakte knüpfen und es ergaben sich zahlreiche interessante Gespräche mit den Messebesuchern. Die Intergastra war für uns in jedem Fall ein Erfolg!“, freute sich Dorian Heidel.

Einblicke in die Tätigkeit der Disponenten

Um die Arbeitsabläufe zwischen unseren Niederlassungen und den Sachbearbeiterinnen der Faktur und Lohnabteilung aus unserer Zentralverwaltung weiter zu optimieren, besuchten jetzt Marina Both und Christina Seemann für zwei Tage die Niederlassung München. Die Idee unserer Geschäftsführerin Charlotte Buhl setzte Maurice Mataré, Leiter Qualitätsmanagement, jetzt in einem Monitoring um.

„Je mehr Einblick unsere Mitarbeiterinnen aus der Zentrale in das Tätigkeitsfeld unserer Niederlassungsmitarbeiter bekommen“, erklärt Mataré, „umso reibungsloser funktioniert später die Zusammenarbeit.“ Christina Seemann und Marina Both waren von dem Projekt angetan. „Es ist in der Tat beeindruckend, mit zu bekommen, welche vielfältigen Aspekte bei der Wochenplanung zu bedenken sind oder wie wichtig die Kunst des Small Talks mit einem Neukunden ist“, sagte Christina Seemann.

Besonders deutlich wurde die Kommunikationsstärke der Disponenten. Regionalleiter Max Lässig hatte das Treffen optimal vorbereitet. Und nach getaner Arbeit konnte man am Abend gemeinsam noch ein wenig München bei Nacht erleben. Wenn es nach Both gegangen wäre, hätte das Monitoring durchaus noch länger dauern können. Insgesamt machte diese zwanglose und praxisbezogene Form der Mitarbeiterschulung in jedem Fall Mut, das Projekt weiter zu verfolgen. Noch im Februar und März sollen die zuständigen Sachbearbeiterinnen Bonn und Berlin besuchen.

Ein frohes neues Jahr allen unseren Kunden und Mitarbeitern!

Ehe man es sich versieht, hat dem alten Jahr das letzte Stündlein geschlagen und schon knallen die Sektkorken, der Champagner sprudelt. „Happy New Year!“, wünschen wir voll Freude all unseren Mitarbeitern und Kunden. Auf dass sich 2012 für uns alle von seiner besten Seite zeigen möge: voller Glück, Gesundheit und Erfolg. Wer sich von seinen Ideen und Plänen leiten lässt, dem wird auch das Glück begegnen. Machen wir uns also alle frisch auf zu neuen Taten!
Mit den besten Wünschen für 2012 Herzlichst Ihre BUHL-Geschäftsführung Charlotte und Hermann Buhl, Georg Graf, Matthias Recknagel