5 Jahre bei BUHL: Ein Grund zu feiern!

Fünf Jahre bei BUHL – das ist immer ein Grund zu feiern! Auch in der Zentralverwaltung in Wertingen haben wir Mitarbeiter, die uns schon über diesen langen Zeitraum hinweg die Treue halten: Herr Wolfgang Laurien, Leiter der Entgeltabrechnung, feierte vor kurzem sein fünfjähriges Betriebsjubiläum.

Am 16.06.2008 hat Herr Laurien seine erfolgreiche Laufbahn bei BUHL als kaufmännischer Mitarbeiter in der Zentralverwaltung begonnen. Der gelernte Industriekaufmann hat sich früh auf das Personalwesen spezialisiert und war als Lohn- und Finanzbuchhalter tätig. Durch seine umfassenden Kenntnisse in der EDV-Nutzung und Administration unserer verschiedenen Anwenderprogramme wurde er sehr schnell unentbehrlich für unser Lohn-Team. Heute verantwortet er als Leiter Entgeltabrechnung das komplette Lohnabrechnungswesen der neu gegründeten BUHL Lohn GmbH.

Gesellschafterin Charlotte Buhl und Geschäftsführer Richard Wagner gratulierten und bedankten sich mit der BUHL-Treue-Urkunde sowie einer Jubiläums-Zuwendung.

Auch auf diesem Weg möchten wir uns noch einmal sehr herzlich bei Herrn Laurien für seine langjährige Treue und Loyalität bedanken. Wir freuen uns auf weitere erfolgreiche Jahre der Zusammenarbeit und hoffen, dass wir noch lange auf ihn zählen können!

Gratulanten, Gratulanten

„Will das Glück nach seinem Sinn dir was Gutes schenken, sage Dank und nimm es hin ohne viel Bedenken. Jede Gabe sei gegrüßt, doch vor allen Dingen: Das, worum du dich bemühst, möge dir gelingen.“ Mit diesen Worten von Wilhelm Busch gratulierte Frau Rita Müller, Geschäftsführerin der Erwin Müller Versandhaus GmbH, zum 25-jährigen Firmenjubiläum von BUHL.

Die Erwin-Müller-Group ist ein weltweit operierendes Versandhandelsunternehmen für die Hotellerie- und Gastronomiebranche und hat ihren Sitz im bayerischen Wertingen. BUHL und die Erwin Müller GmbH verbindet eine langjährige, erfolgreiche Kooperation und Zusammenarbeit.

Auch Leo Schrell, der Landrat des Landkreises Dillingen, ließ es sich nicht nehmen, zum Jubiläum zu gratulieren. „Gerne wünsche ich dem Unternehmen eine weiterhin gute Entwicklung in einer schwierigen Zeit, Ihnen persönlich viele gute gesunde Jahre als notwendige Voraussetzung für unternehmerischen Mut und Weitblick“, heißt es in einem Schreiben an Charlotte und Herrmann Buhl.

Wir bedanken uns für die freundlichen Glückwünsche unserer Gratulanten und freuen uns auf viele weitere Jahre der erfolgreichen Zusammenarbeit!

BUHL-Gruppe: Erweiterung der Geschäftsführung

Einen großen Schritt in die Zukunft der BUHL-Gruppe machten die Gesellschafter Charlotte und Hermann Buhl: Sie bestellten am Montag, 15. Juli 2013, Herrn Richard Wagner und Herrn Bernd Aue notariell zu Geschäftsführern:

Richard Wagner, Dipl.-Kaufmann und geprüfter Steuerberater, der bereits seit Dezember 2010 als Kaufmännischer Leiter für sämtliche kaufmännische Abläufe der BUHL Gastronomie-Personal-Service GmbH verantwortlich war, ist nun offiziell Geschäftsführer der BUHL Lohn GmbH und wird mit seiner umfangreichen Berufserfahrung im Bereich Finanzen/Rechnungswesen das Unternehmen in die Zukunft führen. Zu seinen Hauptaufgaben wird es gehören, den Kundenstamm der BUHL Lohn GmbH auszubauen und dessen Betreuung in allen Fragen des Rechnungswesens (Personal, Finanzbuchhaltung, Controlling) sicherzustellen.

Bernd Aue, Dipl.-Informatiker, trägt als Leiter HOGAPAGE bereits seit Januar 2013 die Verantwortung für die Weiterentwicklung der BUHL-eigenen Online-Stellenbörse. Als Geschäftsführer der BUHL HOGAPAGE.de GmbH und zugleich der BUHL Medien Agentur und Verlag GmbH übernimmt er nun die Gesamt-Verantwortung für alle Geschäftsbereiche von Agentur und Verlag.

Bei BUHL Lohn bzw. HOGAPAGE / BUHL Medien sind derzeit jeweils ca. 20 Mitarbeiter in Wertingen beschäftigt. Mit Richard Wagner und Bernd Aue lenken nun insgesamt sechs Geschäftsführer die Geschicke der BUHL-Gruppe: Bereits im April 2011 wurden Georg Graf und Matthias Recknagel an die Unternehmensspitze des BUHL Gastronomie-Personal-Service berufen und unterstützen seitdem die beiden Gesellschafter Charlotte und Hermann Buhl bei der Leitung des Dienstleistungskonzerns.

Die beiden Neuen in der Chefetage haben sich viel vorgenommen. „HOGAPAGE.de hat sich seit Mai 2010 binnen kürzester Zeit zu einer der führenden Online-Stellenbörsen in der Gastronomie- und Hotelbranche entwickelt. Diese Marktposition wollen wir stabilisieren und weiter ausbauen. Auch einige viel versprechende Neuerungen sind in Arbeit: Ab September 2013 werden sowohl ein branchenspezifisches Immobilienportal als auch ein hochwertiges Printmagazin realisiert“, so Bernd Aue über die Zukunft von HOGAPAGE.de.

„Die BUHL Medien, die sich im Augenblick noch in der Aufbau-Phase befinden, werden wir zu einem weiteren wertvollen Mitglied der BUHL-Gruppe machen: An vorderster Stelle steht natürlich die Fortführung des beliebten RiQ-Magazins. Durch den Ausbau des externen Agenturgeschäfts mit den Schwerpunkten Kreation Print und Online sowie Social Media stehen auch hier die Zeichen auf Wachstum“, so der Diplom-Informatiker, der auf mehrjährige Berufserfahrung sowohl im Print- als auch im Onlinebereich zurückblickt.

Auch Richard Wagner sieht optimistisch in die Zukunft: „Als spezialisierter Anbieter für Lohn und Finanzbuchhaltung in der Hotellerie und Gastronomie sehe ich für die BUHL Lohn GmbH ein umfangreiches Betätigungsfeld, das es intensiv zu bearbeiten gilt. Die Übernahme der – nicht nur für Gastronomen – lästigen Aufgabe der Lohn- und Finanzbuchhaltung ermöglicht uns, auch durch die Gewinnung attraktiver Neukunden, ein ertragsstarkes Wachstum.“

Verschiedene Aufgabenbereiche, verschiedene Herausforderungen – doch in einem Punkt sind sich die beiden in jedem Fall einig: „Die Position des Geschäftsführers beinhaltet zugleich eine große Verantwortung gegenüber den Eigentümern und unseren Mitarbeitern, die wir sehr gerne übernehmen. Wir möchten uns bei Charlotte und Hermann Buhl für das entgegengebrachte Vertrauen bedanken und freuen uns sehr auf die kommenden Aufgaben!“

Wir gratulieren sehr herzlich und wünschen für die Zukunft viel Erfolg!

 JUHO

Abi-tastische Grüsse aus Essen

Sonnige Grüße aus Essen,

die Ruhe vor dem Sturm steht an und jeder weiß, was auf uns zukommt: die Abi-Ballsaison!!! Dieses Jahr gleich doppelt, denn die ersten 12er-Jahrgänge und die letzten 13er-Jahrgänge feiern gleichzeitig ihr Abitur. Ich freue mich schon sehr darauf, da dies die erste so richtige Abi-Ballsaison für mich sein wird.

Es hat sich einiges getan in unserem Büroalltag: QM-Audit durch unseren Qualitäts-Beauftragten Herrn Lichte, Verstärkung in der Disposition im Service durch Herrn Meyer aus Düsseldorf, diverse Vorbereitungen wie gezielte Rekrutierung für den Eventbereich, Kundenabsprachen und Personalplanung für die Hochsaison und, und, und … Langeweile? Fehlanzeige!

Mein nächster Aufenthalt in Wertingen ist auch schon geplant, ich sage euch, nun geht es Schlag auf Schlag. Ich liebe diese Abwechslung, um welche mich selbst meine Klassenkameraden auf dem Berufskolleg beneiden.

Zurzeit befasse ich mich intensiv mit der Rekrutierung von externen Mitarbeitern im Küchenbereich sowie für den Service. In einer großen Niederlassung ist das Bewerberaufkommen natürlich viel höher, aber es macht mir einen Riesenspaß, mit den Bewerbern elektronisch, telefonisch und selbstverständlich auch persönlich zu kommunizieren. Man sieht von Beginn an, wie sich so ein neuer Mitarbeiter bei uns im Unternehmen entwickelt.
Und manchmal muss ich auch an meine Zeit denken, in der ich mich bei BUHL beworben habe, vor dem Disponenten saß und keinen blassen Schimmer von gastronomischen Personaldienstleistern hatte.

Nun ja, ich bin noch immer bei BUHL – also alles richtig gemacht!

In diesem Sinne an alle Niederlassungen: Viel Spaß in der Hochsaison und gutes Gelingen!

Mit den besten Grüßen, eure Azubine aus Essen

Für vier Azubis beginnt ein neuer Lebensabschnitt

„Wenn etwas aufhört, beginnt gleichzeitig etwas Neues.“ Mit diesen Worten gratulierte Charlotte Buhl, geschäftsführende Gesellschafterin der Firma BUHL, am Freitag vier frisch gebackenen Kauffrauen für Bürokommunikation beziehungsweise Marketingkommunikation zum erfolgreichen Abschluss ihrer Ausbildung.

In einer Feierstunde durften Anna Hillenmeyer, Diana Brenner, Anja Kratzer und Katrin Kraus das Ende ihrer Lehre feiern. Zum Dank überreichte Charlotte Buhl den vieren einen Bildband mit Fotos des Landkreises Dillingen.

Während ihrer dreijährigen Ausbildung konnten sie in alle Abteilungen „hineinschnuppern“ und haben so einen umfangreichen Einblick in viele unterschiedliche Bereiche erhalten. Durch diese vielseitige Ausbildung können die vier jetzt erfolgreich ins Berufsleben starten.

Katrin Kraus und Anja Kratzer bleiben dem Unternehmen treu. Sie werden als Sachbearbeiterinnen in der BUHL Lohn GmbH tätig sein. Für Anna Hillenmeyer und Diana Brenner war der Abschluss ihrer Ausbildung auch das Ende ihrer Zeit bei BUHL. Anna Hillenmeyer wird in Augsburg den Beruf der Buchhändlerin erlernen; Diana Brenner zieht es zurück in die Schule: Sie will ihr Abitur nachholen.

Wir gratulieren den vier erfolgreichen Absolventen zum Abschluss ihrer Ausbildung und wünschen ihnen für die Zukunft alles Gute!

Übrigens: Im September starten fünf neue Azubis ihre Ausbildung bei BUHL. Insgesamt sieben junge Leute werden dann in der Zentralverwaltung ausgebildet. Sie erlernen die Berufe Kauffrau für Bürokommunikation, Kauffrau für Marketingkommunikation, Personaldienstleistungskauffrau, Servicefachkraft für Dialogmarketing und Mediengestalter. Die Ausbildung zur Personaldienstleistungskauffrau findet zum Teil in einer Niederlassung statt.

Blickrichtung Zukunft – die BUHL-Geschichte Teil 4

Ein Unternehmen, das auch in der Zukunft bestehen möchte, muss sich beständig weiterentwickeln. Auch wir arbeiten täglich daran, unsere Leistungen für Kunden und Mitarbeiter zu verbessern und auszubauen.

Charlotte und Hermann Buhl haben die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft des Unternehmens BUHL bereits gestellt: Alle Geschäftsbereiche sind neu strukturiert und eine junge Führungsriege wurde aufgebaut. Mit der Berufung von Georg Graf (kaufmännischer Bereich) und Matthias Recknagel (Operative) in die Geschäftsführung wurde im April 2011 der Generationenwechsel eingeleitet.

Im Oktober 2011 haben Charlotte und Hermann Buhl eine eigene Stiftung ins Leben gerufen. Zum einen, um die Zukunft ihres Unternehmens langfristig abzusichern, zum anderen, um durch die Unterstützung von sozialen, kulturellen und gesellschaftlichen Projekten einen Beitrag zur Weiterentwicklung ihrer Heimat, die ihnen sehr am Herzen liegt, zu leisten. „Mein Mann und ich hatten sehr viel Glück im Leben“, so Charlotte Buhl. „Dafür sind wir dankbar und möchten mit der Stiftung etwas an die Gesellschaft zurückgeben.“

Es ist noch lange nicht Schluss …

Aber auch wenn Charlotte und Hermann Buhl die Verantwortung im Unternehmen in vielen Bereichen bereits an junge Führungskräfte abgegeben haben, ans Aufhören denken die beiden geschäftsführenden Gesellschafter noch lange nicht: „Wir haben noch viel vor. Die nächsten Projekte sind bereits in Arbeit. Und die Ideen gehen uns noch lange nicht aus“, verrät Hermann Buhl mit verschmitztem Lächeln. Man darf gespannt sein …

Das Geheimnis des Erfolgs – die BUHL-Geschichte Teil 3

Natürlich stand von Anfang an das Bestreben im Vordergrund, die Bedürfnisse der Kunden durch passende und effiziente Dienstleistungen zu erfüllen. Doch das BUHL-Erfolgsgeheimnis beinhaltet weitaus mehr: Denn hier vereinigen sich unternehmerischer Pioniergeist und kontinuierliche Innovation mit kaufmännischem Geschick und sozialer Gerechtigkeit:

„Wir waren die Ersten, die Arbeitszeitkonten für die Mitarbeiter eingerichtet haben, um die arbeitszeitlichen Schwankungen besser auszugleichen und unseren Mitarbeitern gleichbleibende Löhne garantieren zu können“, erzählt Charlotte Buhl in Erinnerung an die Anfangszeiten des Personal-Service.

Schon immer wurde bei BUHL Wert auf Rechtssicherheit gelegt: Seit 1990 besitzt das Unternehmen die (seit 1995 unbefristete) Erlaubnis zur gewerbsmäßigen Arbeitnehmerüberlassung. Die Mitgliedschaft im Interessenverband Deutscher Zeitarbeitsunternehmen (IGZ e.V.) bestätigt die Einstellung der Unternehmensführung für eine faire Beschäftigung und Entlohnung und wendet sich gegen Lohndumping in der Zeitarbeitsbranche. Das TÜV-Zertifikat erbringt einen weiteren Beweis für die Vertrauenswürdigkeit des Dienstleistungsunternehmens.

Rückschläge und Durchhaltewillen

Doch auch bei BUHL lief nicht immer alles glatt: Vor allem der wirtschaftliche Einbruch infolge des Anschlags vom 11. September 2001 machte dem Unternehmen schwer zu schaffen. Insbesondere das Event-Geschäft war betroffen. Ein gewaltiger Umsatzrückgang, Standortschließungen und Entlassungen folgten.

Doch das Unternehmerpaar ließ sich nicht unterkriegen: Mit viel Mut und betriebswirtschaftlichem Geschick trotzte das Unternehmen der Krise:

Zur Optimierung der Administration wurde die EDV zentralisiert und eine neue Lohnabrechnungssoftware installiert. Von Wertingen aus nahm man Kundenspektrum und Dienstleistungsangebote ins Visier, verstärkte die Vertriebsabteilung der Zentrale, forcierte die Marketingaktivitäten, plante Abteilungs- und Führungsebenen. Die Niederlassungen wurden mit klarer Trennung der Fachbereiche Service und Küche sowie der Einführung des Disponentenprinzips effizienter strukturiert, die Niederlassungs-Teams personell erweitert.

Die innovative Wachstumsstrategie zeigte Erfolg: Das Unternehmen erholte sich, und schon bald konnten wieder jährlich zweistellige Umsatzzuwächse verbucht werden.

Auch die Event-Szene kam wieder in Schwung und sorgte für neue Höhepunkte in der BUHL-Erfolgsgeschichte: Beim Staatsempfang von Königin Elizabeth II. in Berlin 2004 waren 180 BUHL-Servicemitarbeiter für die Queen und ihre Gäste im Einsatz! BUHL war zurück auf dem Weg an die Spitze!

 Nächste Woche erfahren Sie, welche Weichen das Unternehmen für die Zukunft stellt.

 JUHO

Alles begann mit einer Idee … Die BUHL-Geschichte Teil 2

Kleine Veranstaltungen und große Events mit bis zu 20.000 Gästen – Alltagsgeschäft für Charlotte und Hermann Buhl – das einzige Problem: Der veranstaltungsbedingt stark schwankende Personalbedarf: Wie können die eigenen Mitarbeiter ausgelastet werden, wenn nicht gerade eine Messe, ein Ball oder ein Event ansteht? Dienstplangestaltung und Mitarbeiterbindung sind unter diesen Voraussetzungen eine echte Herausforderung!

Die geniale Idee des Hermann Buhl: „Wir bieten ähnlich strukturierten Betrieben eine Kooperation an. Haben diese viel zu tun und wir gerade nichts, können unsere Mitarbeiter dort arbeiten. Die durchgängige Beschäftigung bindet sie längerfristig an unser Unternehmen.“

Charlotte und Hermann Buhl setzten dieses  Konzept kurzerhand in die Tat um – und entdeckten eine Marktlücke! Die ersten Aufträge ließen nicht lange auf sich warten, und schon bald war Hermann Buhl mit seinem Team in ganz Deutschland unterwegs.

Zu den ersten Kunden zählten unter anderem z.B. Feinkost Käfer München, Lufthansa Party Service und die Maritim Hotels. Diese wurden in der Anfangsphase noch von Augsburg aus bedient. Doch aufgrund der steigenden Kundennachfragen entwickelte das Gründerpaar Buhl das Geschäftsmodell weiter. Der Aufbau eines bundesweiten Niederlassungsnetzes begann. Ziel: kürzere Wege und mehr Kundennähe sowie die Mitarbeiter-Rekrutierung direkt am Kundenstandort. Die ersten neuen BUHL-Standorte entstanden in München, Stuttgart und Berlin, und in den Folgejahren wurde das BUHL-Netz immer dichter.

Die Erfolgsgeschichte

Gemeinsam baute das Unternehmer-Ehepaar den Personal-Service zu einem international agierenden Unternehmen aus: Heute ist BUHL mit seinem bundesweiten Niederlassungsnetz und mehr als 3.000 Mitarbeitern Marktführer in der gastronomischen Personaldienstleistung. Die Mitarbeiter kommen in den unterschiedlichsten Betrieben der Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und im Catering zum Einsatz, zu den Kunden zählen große Namen aus allen Wirtschaftsbereichen, Politik, Kultur und Sport.

Im Lauf der Jahre sind außerdem einige neue Geschäftszweige hinzugekommen: Neben dem Personal-Service umfasst die BUHL-Gruppe heute auch die BUHL-Arbeitsvermittlung für gastronomische Fach- und Führungskräfte, eine eigene Online-Stellenbörse für Hotel und Gastronomie (HOGAPAGE.de), die  LOHN GmbH für Entgeltabrechnung und Personaladministration sowie die BUHL Medien Agentur und Verlag GmbH für branchenspezifische Unternehmenskommunikation.

BUHL hat sich zu einem Dienstleistungskonzern entwickelt, aus dem Personal-Service sind „Gastronomie-Personal-Lösungen“ geworden.

Doch auch bei BUHL lief nicht immer alles glatt …

Nächste Woche verraten wir Ihnen das Erfolgsgeheimnis – und wie BUHL es trotz Rückschlägen wieder an die Spitze schaffte …

 JUHO

25 Jahre Leidenschaft für die Gastronomie – Die BUHL-Geschichte Teil 1

BUHL feiert dieses Jahr sein 25-jähriges Jubiläum! Vom Presseball über die Bambi-Verleihung bis hin zum Staatsempfang für Bill Clinton oder die „Queen“ – seit genau einem Vierteljahrhundert sind wir stets der erste Ansprechpartner, wenn es um Gastronomie-Personal geht – und sogar Papst Benedikt XVI. kam bei seinem Deutschlandbesuch 2011 in den Genuss des bewährten „BUHL -Service“.

BUHL ist das Ergebnis einer Lovestory

Die Geschichte von BUHL ist die Geschichte eines Ehepaares, das sich perfekt ergänzt: Hermann Buhl hat als Stratege und Visionär viele innovative und geniale Ideen, Charlotte Buhl realisiert als geschickte Organisatorin umsichtig und vorausschauend die Ideen ihres Mannes. Gemeinsam sind sie unschlagbar!

Der gebürtige Wertinger Hermann Buhl startete sein Unternehmerdasein gleich nach seiner Ausbildung als Koch: Bereits mit 19 Jahren machte er sich selbstständig und eröffnete die Wertinger „Schmankerlstube“, die sich schnell zum In-Lokal für Gäste aus der ganzen Region entwickelte. Als 25-Jähriger wagte er sodann einen Quantensprung und übernahm mit dem „Gunzenlee“ in Kissing eines der damals führenden Gourmet-Restaurants in Süddeutschland.

Charlotte Buhl studierte nach ihrer Ausbildung und Berufstätigkeit im Steuerfach an der Ludwig-Maximilians-Universität ihrer Heimatstadt München die Fächer Chemie und Biologie für das höhere Lehramt und kam dann als junge Studienreferendarin an das Wertinger Gymnasium.  So lernten sie sich kennen …

Knapp zehn Jahre später gab Charlotte Buhl, längst als Studienrätin Beamtin auf Lebenszeit, diese Position auf. Infiziert vom Gastronomie-Virus und beseelt von dem Wunsch, auch das Arbeitsleben gemeinsam zu gestalten, stieg das Paar in die Großgastronomie ein und betrieb ab 1986 die Gastronomie der Augsburger Kongresshalle.

Im April 1988 besiegelten Charlotte und Hermann Buhl ihre gleichberechtigte Partnerschaft durch die Umwandlung des bis dahin als Einzelfirma geführten Gastronomieunternehmens in die Kapitalgesellschaft „BUHL Gastronomie- und Betriebs GmbH“ – die offizielle „Geburtsstunde“ der Marke BUHL.

Kurze Zeit darauf übernahm das Unternehmer-Ehepaar zusätzlich die Gastronomie der Neuen Messe Augsburg und betreute regelmäßig Veranstaltungen mit bis zu 20.000 Besuchern. Der stark schwankende Personalbedarf erforderte riesiges Organisationstalent – und bald hatte Hermann Buhl eine entscheidende Idee …

Nächste Woche verraten wir Ihnen, wie es weiterging!

 JUHO